Milseoir aspairtéime

Cad é aspairtéim?
AspariseIs milseoir saorga é a bhaineann leis na díorthaigh dipeptide aimínaigéid agus a fuair na poitigéirí i 1965 nuair a bhí drugaí ulcer á bhforbairt. Tá dáileog íseal ann, binneas ard (150-200 uair is féidir le binneas an tsiúcróis), blas maith, feabhas a chur ar bhlas citris agus ar thorthaí leabhar ceimiceacha eile, calraí a laghdú, ní tháirgeann sé caries fiaclóireachta, agus tá sé níos tocsaineach ná binneas saorga mar a úsáidtear go forleathan i mbialann, bia diaibéiteach agus roinnt bia a chailliúint mar gheall ar a chur chun cinn. Bhí an táirge seo sa fhoirmle cola a ólann muid inár saol laethúil. Ina theannta sin, tá éifeacht sineirgíoch ag aspairtéim ar dheochanna i roinnt bianna, go háirithe i gcás blasanna torthaí aigéadacha, agus is fearr a éifeacht sineirgíoch ar blasanna nádúrtha ná blasanna sintéiseacha. Ina theannta sin, maireann binneas guma coganta aspairtéime níos faide ná binneas an tsiúcróis. Tugann aspairtéim blas níos milse do dhaoine, mar sin is minic a chuirtear é le guma coganta agus le deochanna.

Rinneadh staidéar ar aspairtéim as a shábháilteacht ó tháinig sé chun solais agus tá sé ar cheann de na comhábhair bia is mó a tástáladh go dian. Measadh go bhfuil níos mó ná 100 gníomhaireacht rialála ina dtíortha faoi seach, lena n -áirítear an FDA, Gníomhaireacht um Chaighdeáin Bia na Ríochta Aontaithe, Údarás Sábháilteachta Bia na hEorpa (EFSA), Sláinte Cheanada agus Caighdeáin Bia san Astráil, an Nua -Shéalainn san Astráil.
Amhail ó 2017, tugann athbhreithnithe ar thrialacha cliniciúla le fios gur féidir le aspairtéime (nó milseoirí nonutrive eile) a chur in ionad siúcra iontógáil calorie agus meáchan coirp i ndaoine fásta agus i leanaí a laghdú.

Fuair ​​athbhreithniú 2017 ar na héifeachtaí meitibileacha a bhaineann le aspairtéim a ídiú amach nach raibh tionchar aige ar shiúcra fola, inslin, colaistéaról iomlán, tríghlicrídí, iontógáil calorie nó meáchan coirp. Cé go raibh leibhéil HDL níos airde ná na rialuithe, bhí siad níos ísle i gcomparáid le siúcrós.
Fuair ​​athbhreithniú 2022 ar thaighde a rinneadh le déanaí ar mhilseoirí saorga, lena n -áirítear aspairtéim, go dtéann siad i bhfeidhm ar ionsú glúcóis agus ar secretion insulin agus incretins sa ghoile; Athraíonn siad comhdhéanamh an mhicrobiota níos measa ná rialú glycemic, agus tá iontógáil ard-mhilsitheora saorga bainteach le mortlaíocht uile-chúis, riosca cardashoithíoch, riosca galar artaire corónach, riosca cerebrovascular, agus riosca ailse. Tá aspairtéim ar cheann de na comhábhair bia is mó a tástáladh go dian. Fuair ​​athbhreithniú ag níos mó ná 100 gníomhaireacht rialála rialtais an comhábhar seo sábháilte le hithe ag na leibhéil reatha. Ó 2018, léiríonn roinnt athbhreithnithe ar thrialacha cliniciúla go laghdaíonn úsáid aspairtéime in ionad siúcra iontógáil calorie agus meáchan coirp i ndaoine fásta agus i leanaí.