Próitéin Glasraí Uigeacht

Cur síos ar an Táirge

Tá staid ghinearálta Próitéin Glasraí Uigeacht soladach tirim (tá an t-ábhar uisce thart ar 10%, tá gníomhaíocht uisce Aw thart ar 0.43), agus uigeachtglasraní mór próitéin a mhaolú trí ionsú uisce roimh úsáid. Tar éis uisce a ionsú go hiomlán, an tpróitéin glasraí easbhrúitea softened go hiomlán agus a thaispeáint ar an uigeacht snáithíní succulent.

Feidhmchlár Táirge

Próitéin Glasraí Uigeacht freisin tá ionsú maith uisce agus coinneáil ola. Tar éis teicneolaíocht próiseála cuí, is breiseán táirge feola ard-phróitéin idéalach é. I gcur i bhfeidhm táirgí feola, is féidir leis an mothú feola a fheabhsú, an costas a laghdú, agus an próitéin sa táirge a fheabhsú. cuspóir ábhar. Mar shampla, úsáidtear é i dtáirgí feola mear-reoite, mar shampla ispíní feoil mhionaithe, liamhás i stíl an iarthair, liathróidí feola, steaks athdhéanta (crónna sicín, chops muiceola, etc.), cnaipíní sicín friochta, dumplings feola hamburger, borróga steamed, feoil dumplings, etc; Is roghanna iontacha freisin iad jerky mairteola, mairteoil athdhéanta diced, floss feola agus vegetarian feoilséantóir agus bianna sneaiceanna eile.

Treoracha le haghaidh Úsáide

(1) Rehydration: Soak anpróitéin glasraí uigeachin uisce go dtí go dtiocfaidh sé bog (níl croí crua taobh istigh).

Is féidir é a bheith sáithithe in uisce táirgthe ag teocht an tseomra (athraíonn an t-am maosaithe de réir míreanna táirgí éagsúla, thart ar 20 nóiméad go 1 uair). Chun microorganisms a bhreithniú, moltar uisce oighir glan (0~10 céim ) a úsáid le haghaidh maosaithe (thart ar 1 uair an chloig chun maolú). Tar éis maosaithe, ba chóir an próitéin glasraí uigeachta a úsáid a luaithe is féidir; ní mór an próitéin glasraí sáithithe neamhchríochnaithe uigeachta a stóráil ag 0 ~ 6 céim agus a úsáid laistigh de 48 uair an chloig.

(2) Díhiodráitiú: Cuir an próitéin síoda sáithithe sáithithe go cothrom i ndíhiodráititheoir chun barraíocht uisce a bhaint. Is é 70cm trastomhas an druma, agus is féidir leis an dehydrator le luas 1000rmp díhiodráitiú ar feadh thart ar 3 nóiméad. Sa chéad nóiméad den chéim díhiodráitithe, is féidir é a tháirgeadh tríd an próitéin tarraingthe a shruthlú le huisce chun cabhrú le blas breise soighe a bhaint.

Tá meáchan na próitéine tarraingthe tar éis díhiodráitithe thart ar 3 huaire an meáchan tirim (ag brath ar tháirgeadh táirgí éagsúla, is féidir ábhar uisce an phróitéin tarraingthe a choigeartú). Is é sin, go dtiocfaidh 1 kg de phróitéin glasraí uigeachta síoda 3 kg tar éis rehydration agus díhiodráitithe.

(3) Baint sreang: briseadh suas an próitéin díhiodráitithe tarraingthe síoda agus bain an sreang.

Cuir an próitéin glasraí uigeachta athhiodráitithe agus díhiodráitithe i buailteoir tapa (scian mhaol, luas rothlach thart ar 500~1000rpm), agus buail ar feadh thart ar 2 ~ 3 nóiméad. Is féidir an meaisín shredding agus meascthóir le luas níos mó ná 300rpm a úsáid freisin chun an síoda a bhaint. Nó reáchtáil an chopper droim ar ais (cúl an scian) ar feadh thart ar 1 nóiméad (tá luas an gearrthóra thart ar 500 ~ 1000rpm).

Deimhniú Anailíse

Pacáistiú