Próitéin síl cnáibeIs próitéin glasraí é a dhíorthaítear ón ngléasra cnáibe, atá scoite amach ón síol cnáibe, cineál cnó. Is éard atá sa phróitéin i síolta cnáibe ná dhá phróitéin globular atá an -díleáite, Edlin (60-80%) agus albaimin, atá saibhir ó thaobh aimínaigéid riachtanacha de.
Fíricí cothaithe próitéin síolta cnáibe
Blaiseadh réidh le blas cnó éadrom, is próitéin atá díleáite go héasca é púdar próitéine cnáibe atá an -chosúil le próitéin i gcorp an duine. Tá an t -ábhar próitéine is airde ar eolas aige sa ríocht plandaí agus is foinse iontach próitéine é.
Tá méideanna arda d'aigéid aimín i síolta cnáibe, ar comhdhúile orgánacha iad a thagann le chéile chun próitéiní a fhoirmiú, arb iad na bloic thógála den chorp daonna iad.
Soláthraíonn próitéin chnáib saillte coirp riachtanacha omega -3 agus omega -6 i gcóimheas sláintiúil 3: 1, agus is feidhm thábhachtach é a leibhéil a chothromú.
Tá cnáib ar cheann de na foinsí a bhaineann le haigéad gáma-linolenic atá deacair le faitíos (GLA), omega sláintiúil foinsithe plandaí -6 a dhéantar a mheitibiliú ar bhealach difriúil ná omega eile nach bhfuil chomh sláintiúil -6 s.
Roinnt feidhmeanna de phróitéin síl cnáibe
1. Antioxidant
Is féidir le hola síolta cnáibe gníomhaíocht na dismutase superoxide (SOD) a mhéadú i gcraiceann lucha samhail atá ag dul in aois, sárocsaídí a bhaint, meitibileacht próitéine a fheabhsú, ábhar uisce craicinn a mhéadú agus cruth agus feidhm an chraicinn a fheabhsú, etc., agus tá éifeacht mhaith frith-athlastach aige. ocsaídiú.
Sláinte cardashoithíoch a fheabhsú
Tá aigéad linolenic, omega -3 aigéad sailleach a thaispeánann roinnt staidéar a thacaíonn le sláinte chardashoithíoch i bpúdar próitéine cnáibe.
3. Tacaíonn sé le sláinte na gcnámh
Tá cnáib saibhir go nádúrtha sa omega riachtanach -6 aigéad sailleach gáma aigéad linolenic (GLA), agus tá sé léirithe ag staidéir go bhfuil sé níos dóchúla go bhfaigheadh daoine nach bhfaigheann go leor aigéid shailleacha riachtanacha, go háirithe GLA agus eicosapentaenoic aigéad (EPA), caillteanas cnámh. Cuireann Omega -3 s go dearfach le marcóirí láimhdeachais cnámh agus d'fhéadfadh sé riosca briste a laghdú.
4. Cuimhne a Fheabhsú
Is féidir le síol cnáibe agus a shleachta feabhas suntasach a chur ar fhoghlaim agus ar chumas cuimhne lucha, an t -innéacs spleen de lucha atá ag dul in aois a mhéadú go mór, agus laghdú suntasach a dhéanamh ar ábhar MDA i bhfíochán na hinchinne. Foghlaim agus cumas cuimhne lucha.
5. Imdhíonadh
Tá próitéiní glasraí globular edestin (65% go 67%) agus albaimin (33% go 35%) i síolta cnáibe. Tá na próitéiní globular seo freagrach as feidhmeanna einsímeacha i bplasma chomh maith le foirmiú antasubstainte, rud a fhágann go bhfuil siad riachtanach do fheidhm láidir imdhíonachta.
6. Feidhmeanna eile
Is féidir le próitéin síl cnáibe bac a chur ar fhás Clostridium perfringens díobhálach sa chonair intestinal, fás bifidobacterium agus lactobacillus a chur chun cinn go mór, agus is féidir leis an leibhéal ceallaite sa chorp agus cothromaíocht flóra stéigeach a rialáil. Cuireann sé gluaiseachtaí bputóg agus meáchain caillteanas chun cinn.
