Is féidir sliocht olóige a roinnt ina sliocht duille olóige agus sliocht torthaí olóige. Faoi láthair, déantar an chuid is mó de na comhábhair ghníomhacha ar an margadh a bhaint as duilleoga olóige. Áirítear ar na comhábhair ghníomhacha a bhaintear as duilleoga olóige go príomha: oleuropein, hidroxytyrosol, aigéad maslinic agus aigéad oleanolic. Is iad na príomhchodanna a bhaintear as torthaí olóige ná polyphenols olóige agus hidroxytyrosol. Is féidir a fheiceáil gur féidir hidroxytyrosol a bhaint as duilleoga olóige agus torthaí olóige araon.
Is substaint é sliocht duille olóige a bhaintear as duilleoga an chrainn olóige. Tá comhdhúile frithocsaídeacha cumhachtacha cosúil le oleuropein, hidroxytyrosol agus polyphenols agus flavonoids eile sna duilleoga amh. Tugann na comhábhair ghníomhacha seo blas searbh agus géar ar duilleoga olóige.
Sliocht torthaí olóige, a bhaintear as laíon olóige speisialta na hIodáile, tá an éagsúlacht seo speisialta sa mhéid is go bhfuil verbascoside an-ard ann. Is é an phytonutrient verbascotin, atá uathúil dá laíon, an frithocsaídeoir is cumhachtaí a fuarthas riamh sa chrann olóige. Is amhábhar tánaisteach luachmhar é pomace olóige, saibhir i polyphenols, fágtha tar éis táirgeadh ola olóige. Rinne an staidéar seo imscrúdú ar an éifeacht chosanta atá ag eastóscáin pholaphenolacha de phomace olóige (OPE) ar inmharthanacht cille agus cosaint frithocsaídeach ar chealla HepG2 saothraithe daonna atá faoi réir strus ocsaídiúcháin tert-bhúitile (tBOOH).
Cad é an Difríocht idir Sliocht Duilleog Olive Agus Sliocht Torthaí Olóige?
Duilleoga olóige mar amhábhar:
Faightear hidroxytyrosol i duilleoga olóige trí oleuropein a bhaint as duilleoga olóige agus ansin é a hidrealú. Is é 3 faoin gcéad -20 faoin gcéad an cion púdar de hiodrocsatyrosol; is iad sonraíochtaí an tsleachta 40 faoin gcéad agus 50 faoin gcéad.
Míbhuntáistí púdar: Tar éis hidrealú picroside, tá thart ar 50 faoin gcéad ar ábhar an tsleachta. Caithfidh sé dé-ocsaíd sileacain a chur leis agus modh triomú micreathonn a ghlacadh. Tá ábhar ard fuinseog ag an táirge agus tá sé éasca le ceirtleánú. Tá hidroxytyrosol ann i bhfoirm leachta sa nádúr.
Buntáistí púdar: Tá sé oiriúnach do chustaiméirí a bhfuil toradh ard, costas íseal, agus gan aon cheanglais maidir le hábhar sreabhach agus fuinseog.
Cuidíonn Sliocht Leaf Olive le fadhbanna a bhaineann le dul in aois a chóireáil, spreagann sé an córas imdhíonachta agus déileálann sé le hionfhabhtuithe baictéaracha. Is é an fionnachtain is déanaí faoi na buntáistí a bhaineann le sliocht duille an phlanda seo ná a chumas cosaint a dhéanamh i gcoinne miocróib. Tá sé seo mar gheall ar láithreacht an chomhdhúil Ainoate Cailciam, a bhfuil éifeachtaí frith-baictéarach agus frithvíreasacha cumhachtacha aige agus atá in ann baictéir agus víris a stopadh ó scaipeadh an ghalair a thuilleadh.
Is féidir le sliocht duille olóige galair de bharr pataiginí a chóireáil lena n-áirítear slaghdáin, fliú, deir, shingles, meiningíteas, eitinn, ionfhabhtuithe conartha urinary, maláire, nimhiú fola agus ionfhabhtuithe láithreáin máinliachta. Creideann cleachtóirí leighis freisin go gcabhraíonn sé le brú fola a ísliú agus scaipeadh fola a fheabhsú. Freisin,sliocht duille olóigetá an éifeacht aige colaistéaról olc a laghdú agus colaistéaról maith a mhéadú.
Torthaí olóige mar amhábhar:
Déantar an hidroxytyrosol i dtorthaí olóige a bhaint as an pomace olóige tar éis eastóscadh ola, agus is é 25 faoin gcéad -40 faoin gcéad ábhar an hidroxytyrosol a bhaintear as.
Buntáistí: Glacann sé leis an bpróiseas eastósctha agus criostalaithe, cuireann sé dextrin agus oigheann-dries, tá cion íseal fuinseog, fluidity maith, agus go hiomlán intuaslagtha in uisce, oiriúnach le haghaidh cosmaidí agus deochanna leachtacha.
Míbhuntáistí: toradh íseal, costas ard
Sliocht Hidroxytyrosol: Pomace olóige coipthe tar éis eastóscadh ola chun sliocht a fháil a bhfuil cion suas le 98 faoin gcéad ann.
Tá frithocsaídeoirí polyphenol i dtorthaí olóige nach bhfuil le fáil i bhfoinsí cothaitheacha coitianta eile. Tá siad éagsúil ó thaobh struchtúir de ó na vitimíní, carotenoidí, bioflavonoids, proanthocyanidins agus frithocsaídeoirí eile a fhaightear i dtorthaí agus glasraí.Is é hidroxytyrosol an príomh-frithocsaídeoir i dtorthaí olóige, agus creidtear go bhfuil ról mór aige i go leor buntáistí sláinte ola olóige.
Fuair taighde atá ag teacht chun cinn ar chumas cothaitheach aiste bia tionchar a imirt ar chomharthaíocht cille go spreagann comhdhúile torthaí olóige bealaí móilíneacha de rogha. Áirítear leis seo na conairí sin a bhaineann le táirgeadh frithocsaídeoirí nádúrtha cumhachtacha ar nós glutathione. Tá sé léirithe go bhfuil éifeachtaí cosanta ag díriú ar bhealaí comharthaíochta cille le hiodrocsatyrosol ar shláinte inchinne, cardashoithíoch, craiceann agus go leor eile.
