Polyphenols tae, go háirithe catechins marGallate Epigallocatechin (EGCG), is comhdhúile bithghníomhacha iad a bhfuil a n -airíonna frithocsaídeora orthu. Le níos mó ná 8, 000 staidéir san áireamh i mbunachar sonraí PubMed, léiríonn na móilíní seo solúbthacht shuntasach i réimsí na sláinte, na teicneolaíochta bia, agus an chúraim phearsanta.
Trí phríomhfheidhm
Caomhnóir Sláinte Cardashoithíoch
Prionsabal na Gníomhaíochta: Feabhsaíonn sé sreabhadh fola trí scaoileadh ocsaíd nítreach a spreagadh ón endothelium soithíoch (Journal of American College of Cairdeolaíocht, 2022) [1]
Sonraí Daonna: Ghlac 150 othar le hyperlipidemia 500 mg de pholaphenols tae gach lá ar feadh 3 mhí. Tar éis:
Tháinig laghdú 14.2% ar lipoprotein ísealdlúis faoi 14.2%
Laghdaigh tríghlicrídí 11.5% (cothú cliniciúil, 2023) [2]
2. Ceannródaí in Éifeachtaí Frith-Ailse agus Antioxidant
Cumas scanraithe radacach saor in aisce: I dtimpeallacht olach, is é an éifeachtúlacht a bhaineann le neodrú ocsaigine imoibríoch ná 4 huaire níos mó ná vitimín C [3]
Toirmeasc ailse chíche: Dheimhnigh an tsaotharlann gur féidir le tiúchan 50 μm de EGCG gníomhaíocht na n -einsímí macasamhlaithe DNA cille ailse a bhlocáil agus fás meall a laghdú 67% (teiripe ailse mhóilíneach, 2023) [4]
3. Saineolaí díthocsainithe ae
Sciath Miotal Trom: Comhcheanglaíonn sé le luaidhe agus le caidmiam chun deascán a dhéanamh, ag laghdú ionsú intestinal faoi 52% (Eolaíocht agus Teicneolaíocht Comhshaoil, 2022) [5]
Cosaint ae alcólach: Laghdaigh dáileog de 300 mg\/kg an táscaire damáiste ae Alt i bhfrancaigh nochta alcóil faoi 38% (Journal of Hepatology, 2021) [6]
Réitigh nádúrtha don tionscal bia
| Réimsí iarratais | Saintréithe | An teorainn chaighdeánach náisiúnta |
| Ola inite | Moill ar mhaolú ocsaídiúcháin | Níos lú ná nó cothrom le 0. 4g\/kg |
| Táirgí feola próiseáilte | Bac a chur ar fhoirmiú nitrosamines | Níos lú ná nó cothrom le 0. 2g\/kg |
| Bia Bácáilte | Cobhsaíocht struchtúr stáirse a choinneáil | Níos lú ná nó cothrom le 0. 3g\/kg |
Éifeacht:
Leathnaítear seilfré na ispíní faoi 21 lá faoi choinníollacha cuisnithe ag céim 4 (rialú bia, 2023) [7]
Laghdaítear an méid acrylamide a ghintear i mbianna friochta faoi 44% (Ceimic Bia Talmhaíochta, 2022) [8]
Timpistí biteicneolaíochta sa tionscal áilleacht
Cúram craicinn:
Bainistíocht Acne: Tar éis 2% Glóthach EGCG a úsáid ar feadh 8 seachtaine, laghdaíodh acne athlastacha 58% (Journal of Cosmetic Dermatology 2023) [9]
Whitening and Lightening: Cuireann sé cosc ar ghníomhaíocht na n -einsímí lárnacha i sintéis melanin 73%, atá níos fearr ná aigéad kojic (taighde cille lí 2022) [10]
Sláinte Bhéil: Úsáid leanúnach de 1% Polyphenols Tae Polyphenols ar feadh 6 seachtaine Laghdaigh Plaic Fiaclóireachta 34% (Journal of Periodontology 2023) [11]
Plean Feabhsúcháin:
Feidhm Bia: Roghnaigh foirmle bunaithe ar eatánól chun éifeachtúlacht na gcomhábhar intuaslagtha saille a fheabhsú
Táirgí Cúram Craicinn: Úsáid díorthaigh chobhsaithe mar EGCG Palmitate
[1] Li S, et al. J Am Coll Cardiol. 2022; 79: 1023-35.
[2] Wang X, et al. Clin Nutr. 2023; 42: 567-75.
[3] Tang Gy, et al. Bia Chem. 2021; 362: 130202.
[4] Yang CS, et al. Mol Cancer Ther. 2023; 22: 567-79.
[5] Liu Q, et al. Environ Sci Technol. 2022; 56: 4891-900.
[6] Zhong L, et al. J Hepatol. 2021; 75: 632-45.
