Is bainne glasraí é bainne cnó cócó a bhfuil grá ag daoine go forleathan air. Tá blas agus blas bainne cnó cócó nádúrtha cosúil le bainne, le aroma láidir cnó cócó, tá sé an-oiriúnach chun bainne a athsholáthar, agus is féidir le veigeatóirí agus le daoine a bhfuil éadulaingt lachtós orthu é a ól go muiníneach.
Ceapann go leor daoine gurb é bainne cnó cócó agus uisce cnó cócó an rud céanna, ach i ndáiríre, tá dhá rud difriúil ag bainne cnó cócó agus uisce cnó cócó. Is é sú cnó cócó an sú sna torthaí cnó cócó, atá trédhearcach agus milis, agus tá sé déanta go nádúrtha. Tá bainne cnó cócó próiseáilte ag daoine. Meascann daoine sú cnó cócó agus feoil chnó cócó bán grátáilte le chéile chun an sciodar bán seo a fháil. Níl sé níos lú ná bainne cnó cócó i gcothú, ach blasann sé chomh mellow agus cumhra mar bhainne.
Uisce cnó cócó vs Bainne cnó cócó
Amhábhair
Is é uisce cnó cócó an sú a bhaintear go díreach as cnónna cócó. Tá blas níos fuaire air agus tá cumhrán cnó cócó níos láidre aige. Tá sé saibhir i vitimíní agus mianraí agus tá sé oiriúnach don chuid is mó daoine a ól. Is meascán de bhainne agus bainne cnó cócó é bainne cnó cócó. Tá blas saibhir, blas cnó cócó faint, agus tá sé saibhir i próitéine agus cothaithigh eile.
Blasanna
Tá blas íon agus milis ag uisce cnó cócó, agus tá sé an-athnuachana an teas a mhaolú, go háirithe sa samhradh nuair a sweat tú go leor agus go bhfuil an caillteanas leictrilít tromchúiseach, cuirfidh cnó cócó faoiseamh soiléir ar fáil. Tá sé seo bainteach lena ábhar cothaitheach. Is iad príomhshubstaintí uisce cnó cócó siúcra intuaslagtha, mianraí, agus méid beag próitéine agus ola. Cuntais uisce ar feadh thart ar 94 faoin gcéad , atá i ndáiríre oiriúnach le haghaidh a fhorlíonadh leictrilítí .
I gcomparáid le huisce cnó cócó, tá blas bainne cnó cócó i bhfad níos láidre. Is gnách go mbíonn bainne cnó cócó bán Bó Finne agus tá cumhráin láidir Bó Finne aige. Is féidir bainne cnó cócó a thuiscint go simplí mar mheascán d'uisce cnó cócó agus bainne cnó cócó. Níl aon chnó cócó ann Tá sé níos tibhe ná uisce cnó cócó, ach tá cumhra níos saibhre aige ná uisce cnó cócó agus blas níos míne air.
Fíricí Cothaitheacha
Tá siúcra, saill, próitéin, grúpa vitimín B, vitimín C agus riandúile potaisiam, maignéisiam, etc., in uisce cnó cócó, a fhéadfaidh cothaithigh chorp an duine a fhorlíonadh go héifeachtach agus atá oiriúnach le hól ag an chuid is mó daoine.
Is bia ard-calorie é bainne cnó cócó. In aghaidh an 100ml, tá 207 calraí ann, 0 gram carbaihiodráití, 1.1 gram de phróitéin, agus thart ar 23.1 gram saille (21.4 gram saille sáithithe). Tagann na calraí i mbainne cnó cócó beagnach ó shaill sháithithe, ina measc tá thart ar 14.4 gram de saill mheánshlabhra (MCTanna) C8-C10 i saill sháithithe (11.23 gram d’aigéad lauric). Ina theannta sin, tá roinnt cothaithigh ann mar photaisiam, maignéisiam, fosfar, vitimíní A, E, agus aigéad fólach.
I dtáirgeadh deochanna bainne cnó cócó, déanann próiseálaithe bia teas agus lártheifneoir ar dtús chun an ola breise a scaradh. Déantar an tuaslagán ardphróitéine agus íseal-saill atá fágtha a théamh agus a chaolú tuilleadh, agus cuirtear roinnt siúcra agus breiseáin bia leis ag an am céanna chun a bheith mar an deoch bainne cnó cócó / sú cnó cócó aithnidiúil. Féadfaidh an ola atá scartha ó bhainne cnó cócó a bheith ina ola le haghaidh comhábhair chosmaideacha
Ola Chnó cócó
Is é ola cnó cócó an saille a bhaintear as bainne cnó cócó (tá feoil bán cnó cócó meilte go páirteach agus ansin brú chun an leacht a fháil ná bainne cnó cócó), is féidir a roinnt ina dhá chineál: ola cnó cócó fuar-bhrú (ola cnó cócó maighdean), ola cnó cócó scagtha. .
Déantar ola cnó cócó fuar-bhrú ó fheoil cnó cócó úr ag teocht an tseomra. Casann sé bán tar éis soladú agus is leacht trédhearcach gan dath é tar éis leá gan teocht ard agus cóireáil cheimiceach. De ghnáth úsáidtear ola cnó cócó scagtha i bpróiseáil bia tionsclaíoch. De ghnáth pale buí nó gan dath.
